近几年来，时尚界对于“践行可持续”这件事情可以说是非常认真，从时尚集团、高级时装屋、设计师、供应链、时尚组织纷纷不遗余力地为保护环境而努力。

我们也看到了各不相同的“可持续时尚”的打开模式，比如 CHANEL 曾与 32 个奢侈品牌以及时尚集团亦联合签署了一份关于可持续发展策略的“Fashion Pact G7”协议。

去年三月，CHANEL进一步推出“Mission 1.5°”计划，以在 2030 年前消除一次性塑料使用和在 2025 年在全球范围内会用 100% 可再生电力资源为目标，力求减少其在供应链的碳排放量，延缓全球变暖。

另外，LVMH集团也推出了库存面料转售平台Nona Source，过去未使用的面料和皮革库存都会以比批发价低 70％的均价售出，以减少资源浪费。

GUCCI也推出了非常受欢迎的可持续系列Gucci Off The Grid，系列所使用的主要原料为回收 ECONYL® 纱线制成的 100% 再生尼龙，产品包括旅行包、背包、鞋履、配饰及成衣等等。

PRADA秉承其环保理念与生产商 Aquafil 共同研发并再生尼龙 ECONYL® 面料，推出“Re-Nylon”再造系列产品。

这种面料通过收集海洋中的废料并提纯生产，并且可以在降解后在不影响质量的前提下通过聚合工艺无限回收。

听上去都相当认真对不对，不过，今天磅礴并不是要和大家介绍这些教科书般的案例，而是一些更天马行空、更疯狂、更放飞的可持续时尚单品。

比如将我们会吃进肚子里的食物和饮料，做成衣服、包包、化妆品，甚至是可以阅读的书籍。没有做不到，只有你想不到。

01

黄瓜、芦笋、白菜做成铂金包

Ben Denzer

不久前，爱马仕 Hermès 在社交平台上发布了几只口感清爽的蔬菜铂金包，是的你没有听错，它们全部都由新鲜蔬菜做成，品牌官方也十分调皮，称它们让人“食指大动”。

提起铂金包，大家都会想到“配货”，不过，这几只铂金包可不是配货就可以拿到手，它们的制作者是美国新锐设计师Ben Denzer。

别看他年纪轻轻，他的设计履历却是闪闪发亮，毕业于美国普林斯顿大学建筑设计和视觉艺术系的他，自小对视觉艺术的兴趣浓厚。

据说，年仅 10 岁的 Ben Denzer 已经会用胶带做出琳琅满目的物件和自然元素，比如昆虫、迷你汽车、还有《星球大战》里头的风暴兵，绝对是脑洞和动手能力都妥妥在线的男孩儿。

大学毕业后，Ben Denzer的设计路子也十分顺利，他进入了人人向往的企鹅艺术集团(Penguin Art Group)，为出版社做图书封面的设计。

2018年他创办了自己的小型出版社Catalog Press，也有了接下来我们所说的这些古怪幽默、让人忍俊不禁的创意企划。

他的想象力有多丰富？在看到大家纷纷为了不同颜色、皮质的铂金包奋斗时，他反其道而行，用一根根芦笋、一条条黄瓜片、还有一大把卷心菜叶做成了大家梦寐以求的包袋款式，拆下来就可以做沙拉。

他还把制作包包的过程用视频详细记录了下来，比如卷心菜叶做成的铂金包，包带部分是用长条的大葱来代替，而黄瓜铂金包则将黄瓜侧面挂成长条，并用编织的方法组合成包身。

最让磅礴经验的芦笋铂金包，它也是最有立体感的一只，所有包包的蔬菜材料都是用竹签串起来保证其稳定性和立体感，并且因为没有添加化学粘合集，吃起来也是非常方便的。

除了三款绿油油的蔬菜，Ben Denzer还做了苹果和香蕉材料的“铂金包”，不过因为太容易在空气中氧化发黄发黑的关系，很遗憾地没有被爱马仕 Hermès 官方选中“官宣”。

02

20片芝士、五彩肉做成书

Ben Denzer

蔬果用来做包包，那么用午餐肉和芝士做的书你会不会想要翻阅？

诚然，如今印刷物在人们眼里不仅仅是可阅读的纸本内容载体，从材料、排版设计、装帧等每个环节更透露着设计者想法和创意。

这些可食用书籍的创作者同样来自芦笋、青瓜铂金包的主人Ben Denzer，芝士做的书籍创作于 2018 年，名字叫做《20 SLICES》。

顾名思义，它就是由 20 片美国芝士做成，从封面上看就是一本再普通不过的书，当你翻开就会发现里面的芝士可以拆下来做意面、汉堡等等。

有意思的是，还有不少人跑去 Ben Denzer 的工作室想要买这本“芝士书籍”，发现它就和几个三明治一起住在冰箱里，购买者还需要注意书籍的保质期和保存方式，不然买回去也很容易会变质。

他还用不少冰淇淋的图案设计了一系列脑洞大开的“冰淇淋书籍”，封面和冰淇淋融化的状态巧妙呼应，幽默诙谐同时天马行空。

03

果汁竟可以做口红？

用植萃成分制作美妆产品的品牌不在少数，不过，如果直接用可以“喝”、能够吃进肚子的美味蔬果“榨”成口红，你会不会心动？

事实上，还真的有品牌做出了“果汁美妆”产品，来自美国加州的彩妆品牌 JUICE BEAUTY 就是这么干的。

它叫自己JUICE，在制作口红时所使用的基地材料也是 100% 纯天然有机认证的果汁，酸甜开胃的苹果汁、甜滋滋的葡萄汁、具有抗氧化功效的石榴汁，为爱美又崇尚健康饮食的女孩们提供了绝佳选择。

那么这些果汁口红到底都是怎么诞生的呢？创始人 Karen Behnke 在 40 岁才怀第一胎宝宝，为了不因为化妆而给肚子里孩子的生长增添风险，于是决定建立团队筹备创立JUICE BEAUTY。

怀孕时所经历的荷尔蒙的变化，让她皮肤开始出现皱纹，为了寻找比传统化妆品更有效、更健康的有机配方，她将目光投向了自己的厨房和餐桌……

她联合专业化学博士、医生和微生物学家密切合作，通过使用自带丰富抗氧化剂和维生素的有机植物原汁，代替水和化学溶剂作为基底，结合高效护肤成分结合，真正让肌肤能够“享用”健康的水果餐。

2005年，在第二个孩子出生后，JUICE BEAUTY正式面世，秉承其“FARM TO BEAUTY”的理念，所推出一系列果汁美妆产品均不含任何人工化学与合成香料。

十年后，Karen Behnke迎来新的投资人，她就是好莱坞著名演员格温妮丝·帕特洛，她也同时担任 JUICE BEAUTY 的彩妆设计总监。

04

超级食物化作护肤品

随着人们生活方式的改变，越来越多人重视食物搭配、食材本身的营养，超级食物也渐渐成为很多人餐桌上的常客。

产业研究机构 Technavio 的报告显示，2019年全球超级食物市场规模达到了 2440 亿美元，并将在 2020 年至 2024 年保持 17% 的年复合增长率。

同时间，报告还提到超级食物成分在美妆和个护产品中的应用将成为关键市场趋势。

大家为什么会觉得超级食物可以用来护肤呢？往往是因为其中富含各类维生素和抗氧化剂，常见的包括羽衣甘蓝、奇亚籽、牛油果、海藻、绿茶、浆果类等。

比如 2008 年，美妆和健康食品生产商 SuperFoods Rx 就推出了一款以石榴、茶叶等超级食物为成分的抗老精华，联合创始人 David Stern 当时就认为“以食为妆”（food-as-beauty）的概念将会是未来发展的方向。

一年后，香精香料和化妆品原料巨头 Symrise 为植物产品线 Actipone 增加了包括枸杞、石榴、蓝莓等在内的 12 种超级水果提取物，以发挥强大的抗氧化能力。

还有创立于 2015 年的Youth to the People，算得上是超级食物护肤的代表品牌之一，它所推出的明星产品 Superberry Hydrate + Glow 面膜，就含有抗氧化的莓果和维生素C，提亮皮肤的功效杠杠的。

一直专注于天然成分的品牌Fresh，也曾经推出了一款古源白钻松露面膜，口感浓郁醇厚的“白松露活性精萃”，具有淡化表情纹、提升肌肤强韧度与弹性之效。

护肤品牌 Glowsis 也主打“超级食物”概念，产品中的羽衣甘蓝提取物也有提亮、维稳皮肤和补充水分的功效。

另外，超级食物也被发现不仅能护肤，还能护发，天然护发品牌 Briogeo 也在其产品中加入了人参、海藻、牛油果等成分。

纯净护肤、GREEN BEAUTY的概念已经成为美妆护肤领域的热度词，人们从来没有像现在这样如此关注自身的健康和正在使用的产品，以及我们的生存环境。

至于未来还会出现什么真正可持续、有机健康的美妆护肤产品，我们也乐于拭目以待！

05

蘑菇菌丝、葡萄皮做的衣服包包

Ben Denzer的蔬果铂金包固然有创意，却还是存在于照片上的点子，无法被拎出门，真正在使用中体现价值。

不过，设计师品牌会告诉你，有一些用食物纤维打造的衣服包袋，是真实可以被使用，既能保护地球也能兼顾美丽。

今年 3 月 18 日，Stella McCartney就推出全球首款“蘑菇菌丝皮衣”。

它采用了一种名为 Mylo 的柔软坚固、可再生的类皮革材料，以蘑菇菌丝纤维制成，体现了以蘑菇为原料的“素皮革”作为真皮替代材料的巨大潜力。

Stella McCartney所发布的 2021 秋季成衣系列，使用的材料 80% 是环境友好的，是品牌迄今为止使用环保材料最多的一次。

除了蘑菇以外，苹果、草莓、葡萄、卷心菜等蔬果厨余也成为了制作可持续素食面料的原材料。

比如面料公司 Berriestex 生产的纯素面料是使用过熟草莓制作，他将不能再食用的草莓与其茎、叶混合干燥，再涂抹特殊的植物油基液体，就得到了与鸵鸟皮肌理相似，并且防水、耐用的纯素皮革。

而 Cabbtex 则使用被丢弃的卷心菜外叶与菜市场中回收的卷心菜下脚料，经过干燥、处理后，制作成可以用作包袋和配饰的兼具柔韧性与耐用性的新面料。

意大利生物材料制造公司 Vegea 使用葡萄皮、葡萄藤及葡萄籽等葡萄酒副产品生产出了通过欧盟 REACH 环保认证的皮革替代品。生产过程不使用任何有毒化学品或溶剂，保证了生产过程中的环保性。

这些本该被填埋的厨余垃圾，以它们独特的纹理结构和 100% 有机的特性成为可以渗透到人们生活方方面有趣面料。

不得不承认，设计师、品牌想出的创意案例不只是创造产品，更是在改变这个世界，并为推动可持续发展的生态贡献力量。

出行可以有多环保？

不只是时尚圈在提倡环保并付诸于行动，这个看似庞大又细致入微的主题，如今可谓是在衣食住行各个方面取得了长足的发展。

除了前面的突破性材料，还有可降解的包装、无污染的家具等等。还有已经十分常见的电动汽车，可以说是汽车领域绿色环保的代表。

如果要更进一步环保，我们还能怎么做？

极星旗下首款纯电动车型——极星2，可以说是把环保可持续理念做到了极致。

他们对于环保的理解可不仅限于纯电驱动的形式，更是把环保意识融入到了产品的细节设计当中。

比如座椅所采用的面料，灵感来自于专业潜水服上的 Weave Tech 高科技材质。

这种材质比常规座椅材质更轻，能为整车减重 7.5 公斤，另外，座椅中的增塑剂更是直接从 45% 断崖式减至1%，几乎没有邻苯，十分环保。

而 Weave Tech 本就是潜水运动员穿在身上的东西，现在用在座位上，自然体验感上乘。

不仅触感细腻，还防水防尘更加耐用，清洗起来也更加方便。

另外，车内的内饰也将有害物排放降到了同级最低标准，尤其是织物达到了婴儿内衣级皮肤接触标准， 做到环保的同时，也让每个成员收获健康。

还有更为乘坐者着想的——“Clean Zone清洁驾驶舱”设计。

这是来自沃尔沃汽车时下最为先进的空气质量解决方案，能够主动过滤超过 PM0.1 的多种有害物质，确保进入座舱的空气足够清洁的同时，降低对外的排放，无论对环境还是车主，都是健康环保的。

不仅如此，它还可以在用户远程解锁车辆时，就自动打开通风循环，减少车辆停放时的废气，等你入座时，车内环境就已经十分清爽了。

车子的设计已经足够环保了对吧？还有更厉害的。他们在生产过程中，都一直秉持着可持续发展理念。

不仅工厂大规模用太阳能发电，为工人创造节能减排、减少噪音的环保生产环境。

在选材和制造过程中严格控制有害挥发物排放。漆面更是使用的巴斯夫最新的电泳 CathoGuard 防腐技术，也可以降低有害挥发物的排放（VOC）和杜绝有害气体污染（HAP）。

把可持续环保理念由内而外做到了极致，同时又注重车主安全健康，这样的极星2，真的很具有探索和先锋精神。

跟随极星，享受生活

除了环保理念上的优秀之外，极星2在磅礴看来更是一款十分适合国人需求的电动汽车。

前不久，我驾驶着它去了一趟长兴岛，整个短途旅行的过程，不论是座椅的舒适、车内空气质量，都是一种润物无声的安全感，让我能够专注欣赏沿途风景。

而我之所以觉得它适合我们国人，首先是它的颜值，走的是时下很流行的极简主义风格。

整体秉持去装饰化、突出功能性的理念加以打造，细节上运用折线、折角和集合图形，来打造汽车的雕塑感。

车身用图形勾勒的手法，设计出隐藏式的 A 柱和熏黑的 B 柱，看上去就如同跑车头盔一样，很有运动气息。

这份运动感还体现在致敬“ Polestar 赛车”的点阵式熏黑格栅上，用于前方探距的毫米波雷达和前视摄像头隐藏其中，既简单又动感。

酷似“雷神之锤”前大灯，其灵感来源于折纸艺术，将科技融合中式传统之美。

另外，后视镜也运用到了类似的折角设计，而且这个后视镜是他们首创的电动折叠无边框外后视镜，也就是说在同等镜面面积下，它的体积可以减小30%，因此风阻更小，所以后视镜看起来更为精致，造型也是干脆利落。

还有中控屏的无边框设计、只有纽扣大小的哈曼·卡顿音响系统，就连前后车标都采用了和车身相同的颜色，每个细节之处，你都能感受到这份贯以始终的极简美。

除了审美符合国人喜好外，最让我感受深切的是，在使用习惯上和我们的贴切，即便第一次开也不会有太多学习成本，整个驾驶过程非常顺畅。

一般汽车使用的都仅仅是高德地图的数据作为导航支撑，但极星 2 是全球首批搭载原生安卓车载系统的车型，得益于此可以装载像手机应用一样的完整高德地图。

不仅可以同步账号，实现手机和车机同步，还搭载了针对纯电动车型开发的新能源专属功能。比如“电量地图”，可基于车辆当前电量、实时路况信息，提示可行驶的路径范围。

像是我当天在长兴岛开车时，它就有按照电量为我规划路线，还告诉了我在哪个位置电量会耗尽，以及附近的充电桩，相当方便。

另外，极星2的人工智能语音服务也找来了科大讯飞深度合作，不同于简单的人机互动，你是真的可以跟其交流的。

不用再一板一眼发送指令，你完全可以像个话痨一样一口气说大堆指令，它都可以一一安排妥当。

除了车内的讯飞，极星2里还植入了天猫精灵，要是你家里有接入了的智能家居，你甚至可以在千里之外，坐在车里就遥控扫地机器人，智能生活体验感拉满。

同时还有华为商城、华为智能助手，提供大量安卓智能互联应用，就像是一台手机，你完全可以根据喜好和习惯把车打造成最适合你的样子。

用极星用户体验设计师 Aloka Muddukrishna 先生的话来说就是：

“Not having a learning curve is what makes Polestar 2 really exciting.”

科技的发展，让我们的生活越发智能和便捷，但也有许多品牌开始回头看来时的路上，留下了多少未解决的问题，环保就是其中之一。

我们很开心看到有极星这样的品牌，一方面从自身出发，在生产过程和材质用料上，都力求环保、可持续，一方面又为使用者考虑，用尖端科技和细节设计，让车内生活更为优秀。

为了责任而创造，为了体验而探索，这是极星2带给我比驾驶乐趣更为赞叹的匠心精神。