要说科技产品的更新速度，我只服小米。这不米家杂货铺又上新品了，而这一次瞄向了年轻人的厨房。它就是米家IH电饭煲S1，作为米家首款极致型IH电饭煲，极致的性价表现，再一次让年轻人破防了。

大家都知道，相比IH电饭煲而言，传统的电饭煲似乎总是难以满足年轻人的小期待，煮出的米饭要么太硬，要么就太软，下口时总感觉少了那么一点“灵魂”。而IH电饭煲的价格却又居高不下，看到米家IH电饭煲S1之后，果断入手。

对于米家产品的颜值从未有过怀疑，简约而不失精致的外观设计可以很好的融入到家庭厨房之中，这个面有一个开盖按钮，日常操作在电饭煲的顶部，全部采用了触摸的开关方式，而且字体和现实效果上也易于查看。

值得一提的是，米家IH电饭煲S1在美食的选择上也十分丰富，包含精煮饭、快煮饭、煮粥、保温、营养蒸、热饭、蛋糕、煲汤等8个实用功能。不仅如此，它还支持时长手动调节，对于那些对美食挑剔的用户来说就可以自定义时长了。

当然，入手米家IH电饭煲S1除了真香的价格之外，IH技术加持才是主要原因。单纯的说IH功能也许大家有点陌生，但说到小时候柴火饭的味道，就容易理解了吧。其原理就类似于柴火烧大锅蒸米饭，大火提供足够热量，铁锅将热量快速传导，从而实现大米香味快速释放。

同样，IH技术加入就是让电饭煲实现了立体环绕加热，通过大火力线圈360°环绕电磁，让整个锅胆立体充分激活米粒，使米粒充分翻滚受热、让每一粒饭粒都能够达到饱水熟透。这样做出来的米饭更加油润饱满，口口喷香回甜。

米家IH电饭煲S1内胆采用的是是2.0mm厚的烈焰灶釜。6层厚胆可以高效聚能锁住热量，让沸腾烹饪更加均匀。不仅如此，烈焰灶釜内层还增加了食品级的高强度材质黑晶涂层，使用时不仅提升了耐磨性，而且使用完毕后还能做到不粘锅不糊底，从而实现快速清洁。

此次笔者入手的为3L的版本，对于一家四口来说，3L的容量足够使用。使用上也很方便，内胆边缘带有刻度线，即便是不会做饭的年轻人看到这样直观的展示也能做到轻松拿捏了。当然，大家也可以参考上面的不同米种进行使用。

比较贴心的是，米家IH电饭煲S1还实现了6A级米饭认证，将香气、含水率、糊化度、粘性、水分偏差、软硬度这6大方面跃进提升。再加上量身定制的9段烹饪曲线，将煮米过程更精确细分。搭配IH奔腾火，强大火力加持之下，更能充分激活米饭口感。

接下来说一说用米家IH电饭煲S1第一次精煮饭的体验，相比以往使用的电饭煲来说，在煮饭过程中确实能够感受到阵阵饭香。而且45分钟的精煮饭时间控制的也很精准，开盖瞬间米饭的香味就扑鼻而来，这一点很满意。

在实际的口感上，同样的米，不一样的电饭煲所带来的差距还是十分明显的。米家IH电饭煲S1精煮出来的米饭晶莹剔透，散发着诱人的光泽，而且口感上更加软糯香甜，与以往吃过的任何米饭都不同，更有一种同样的味道。

在盛饭的时候可以看到，使用米家IH电饭煲S1所蒸出来的米饭，饭粒和饭粒之间是有一点松散的，并不会糊成一团，口感上刚刚好，在“松与粘”、“软和弹”之间有良好的平衡。再配合上中秋佳节的各种大鱼大肉，配上这样的柴火饭，真的是绝了。

酒足饭饱之后就是清洁工作了，米家IH电饭煲S1的烈焰灶釜内胆在打理上是真的很轻松，只需要用水直接冲洗就干净了。然后控干水分后就是进行归位准备下一次的使用。

当然，除了日常大家使用最多的精煮饭功能之外，米家IH电饭煲S1还能实现煲汤、煮粥、蒸菜等多种美食，这些功能大家可以买回家去探索了，强烈推荐一下！另外，通过自带的小蒸笼还能够实现饭菜一锅，满足不同用户的美食需求。对于这款不足300元亲民价格的电饭煲你会喜欢么？